В избранном нет товаров

Торцевая разделочная доска. Купить?

doski

Вы хотите сделать оригинальный подарок или же решили профессионально заняться кулинарией и задались вопросом: а есть ли смысл покупать дорогую торцевую разделочную доску, если можно купить более дешевую и простую? Однозначно ответим – есть. И вот почему.

Нужно понимать, что высокая стоимость таких досок на самом деле оправдана и на это есть ряд причин, которые обусловлены технологией изготовления. Торцевые доски делаются путем склеивания торцевых спилов древесины. Из этого следует самый главный плюс для людей, которые в первую очередь оценивают функционал: при работе на таких досках нож тупится в разы медленнее, чем при работе на обычных. Это происходит, потому что волокна древесины расположены перпендикулярно режущей кромке ножа и при резке расходятся в стороны, а не препятствуют лезвию. После прохождения ножа волокна древесины смыкаются обратно, благодаря чему на рабочей поверхности доски не скапливаются царапины.

Следствием отсутствия царапин является гигиеничность – грязи попросту негде скапливаться. Кроме того, торцевые разделочные доски обрабатываются составом из минерального масла и пчелиного воска, благодаря чему поры древесины надежно закупориваются и доска гораздо меньше впитывает запахи. К тому же эти доски изготавливаются с ножками и напрямую не контактируют с поверхностью стола, что исключает попадание влаги и микробов на доску.

Для тех же, кто в первую очередь обращает внимание на внешний вид, торцевые доски тоже будут приятным подарком, ведь спилы древесины красивы сами по себе, а разнообразие сортов дерева позволяет комбинировать вместе самые разные сочетания и создавать настоящие рисунки, которые послужат не только практической цели, но и украшением вашей кухни.